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Trüffel Perlen

 17.95

INHALT: 50 GRAMM

Prod. Beschreibung: Unsere Trüffel-Perlen werden mit den ausgefeilten Techniken der Molekularküche hergestellt und sind die perfekte Ergänzung für jeden Profi- oder Hobby-Koch. Sie sind sowohl praktisch als auch dekorativ und bestechen durch ihr starkes Perigord-Trüffel-Aroma, wodurch jeder Teller nicht nur zu einem Augenschmauss wird.

Verwendung: Die Trüffel-Perlen bereichern eine Vielzahl von Gerichten mit ihrer caviarähnlichen Optik und ihrem intensiven Perigord-Trüffelaroma. Durch ihre Vielseitigkeit decken unsere Trüffelperlen die gesamte kulinarische Bandbreite von der Vorspeise über den Hauptgang bis hin zum Dessert ab.

Inhaltsangabe: Pasteurisiert. 50% truffle jus (T. melanosporum), Wasser, Kartoffelstärke, Salz, natürliches Trüffel-Aroma, Stabilisator (Natriumalginat), Sepia-Tinte, Säuerungsmittel (Zitronensäure), Gewürze, Zitronensaft, Stabilisator (Xanthangummi), Verdickungsmittel (Guarkernmehl).

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Art.-Nr.: 1024 Kategorie:
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Gewicht 120 g

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